Cafe Salud · Carolieweg, Groningen

Bierproeverij in Groningen

Proef 4 tot 6 speciaalbieren in het gezelligste bruin café van het centrum, op bierstijl of als wereldreis per land.

Dé bierproeverij in het hart van Groningen

Cafe Salud is een authentiek bruin café aan de Carolieweg, midden in het centrum van Groningen op loopafstand van de Grote Markt. Bij ons proef je speciaalbier zoals het bedoeld is: onder begeleiding, van een frisse pilsner tot een diepe, geroosterde stout. Klein, persoonlijk en met aandacht voor smaak.

We zijn het ontmoetingscafé van Groningen, waar generaties en culturen elkaar vinden. Een proeverij bij ons is daarom meer dan bier drinken. Het is samen proeven, vergelijken en een goed gesprek voeren rond de tafel.

Alleen of met z'n tweeën? Loop gewoon binnen voor een proefplankje met een hapje en een paar biertjes, reserveren hoeft niet. Vanaf 6 personen verzorgen we een volledig begeleide bierproeverij op aanvraag.

Proefglazen bier op een plank tijdens een bierproeverij bij Cafe Salud in Groningen

Zo werkt een bierproeverij bij Salud

  • 4 tot 6 zorgvuldig gekozen bieren, opgebouwd van licht en mild naar zwaar en intens.
  • Proefhoeveelheden van 10 tot 15 cl, zodat je alles op je gemak kunt proeven.
  • Een Groninger borrelplank om bij te eten en het smaakpalet fris te houden.
  • Water en neutrale crackers om tussendoor te neutraliseren.
  • Duurt gemiddeld zo'n twee uur, met uitleg over elk bier.

Kies je opzet

Een duidelijke opbouw maakt het makkelijker om de verschillen tussen de bieren te ontdekken. Kies voor een reis door de bierstijlen of een wereldreis per land.

Speciaalbieren en borrelplank tijdens een bierproeverij bij Cafe Salud Groningen

Proeverij op bierstijl

Van licht en subtiel naar donker en intens:

  1. Pilsner: fris, licht bitter en toegankelijk.
  2. Witbier: troebel, met tonen van citrus en koriander.
  3. Blond: fruitig en iets voller dan een pils.
  4. India Pale Ale: uitgesproken hoparoma's en bitterheid.
  5. Dubbel: donker, moutig en lichtzoet.
  6. Tripel: krachtig, kruidig en hoger in alcohol.
  7. Stout: koffie, chocolade en geroosterde mout.

Proeverij per land

Een wereldreis langs bierculturen:

  • België: abdij- en trappistenbieren, witbier, dubbel en tripel.
  • Duitsland: sterk in pilsners, weizens en bocks.
  • Tsjechië: de bakermat van de klassieke, zachte pilsner.
  • Verenigd Koninkrijk: traditionele ales, bitters, porters en stouts.
  • Nederland: naast pils steeds meer speciaalbieren en IPA's.
  • Verenigde Staten: hoppige IPA's en experimentele craftbieren.

Klaar om je eigen proeverij samen te stellen?

Vraag een proeverij aan

Populaire thema's

België vs. Nederland

Vergelijk vergelijkbare stijlen uit beide bierlanden naast elkaar.

Van licht naar zwaar

Bouw op in oplopende smaakintensiteit en alcoholpercentage.

Hopreis

Pils, pale ale, IPA en double IPA: ervaar de invloed van hop.

Donkere bieren

Vergelijk een dubbel, een porter en een stout.

Seizoensbieren

Lentebieren, zomerwitbieren of stevige winterbieren.

Op maat

Liever iets anders? We stellen graag een proeverij op jouw wens samen.

Klaar om samen te proeven?

Reserveer je bierproeverij in het centrum van Groningen. We maken het op maat voor jouw gezelschap.

Vraag een proeverij aan

Perfect voor elk gezelschap

Vrienden

Een gezellige avond uit met je vriendengroep.

Vrijgezellenfeest

Een origineel programma-onderdeel in het centrum.

Verjaardag

Vier je verjaardag met een proeverij op maat.

Teamuitje

Een verbindend uitje voor collega's, zie ook bedrijfsborrel.

Prijzen

Al vanaf €15 p.p.

De prijs loopt op afhankelijk van het aantal bieren, het glasvolume en de groepsgrootte. Een Groninger borrelplank voegen we graag toe. We maken altijd een arrangement op maat, vraag vrijblijvend naar de mogelijkheden.

Vraag een proeverij aan

Bedrijfsborrel & teamuitje in Groningen

Op zoek naar een bedrijfsborrel of teamuitje in het centrum van Groningen? Onze bierproeverij is een verbindend en origineel programma voor je team. Midden in de stad, op loopafstand van de Grote Markt, met persoonlijke begeleiding en een echte cafésfeer.

  • Proeverij-arrangement inclusief Groninger borrelplank.
  • Geschikt voor kleine teams tot grotere groepen (tot 49 gasten).
  • Uit te breiden met extra hapjes en drankarrangement.
  • Één aanspreekpunt, alles geregeld voor je borrel.
Plan een bedrijfsborrel
Bedrijfsborrel met bierproeverij voor een groep bij Cafe Salud in Groningen

Proeven als een kenner

Tijdens de proeverij let je op vijf dingen, zodat je elk bier echt leert kennen en je favoriet kunt aanwijzen:

Kleur Geur Smaak Mondgevoel Afdronk

Veelgestelde vragen

Wat kost een bierproeverij?

Een bierproeverij is al mogelijk vanaf €15 per persoon. De exacte prijs hangt af van het aantal bieren, het glasvolume en de groepsgrootte, en of je een Groninger borrelplank toevoegt.

Met hoeveel personen kan het?

Alleen of met z'n tweeën kun je gewoon binnenlopen voor een proefplankje met een paar biertjes. Een georganiseerde, begeleide proeverij verzorgen we vanaf 6 personen, tot maximaal 49 gasten.

Hoe lang duurt een proeverij?

Gemiddeld zo'n twee uur. Je proeft 4 tot 6 bieren in porties van 10 tot 15 cl, opgebouwd van licht naar zwaar.

Kan ik zelf een thema kiezen?

Ja. Kies een opzet op bierstijl of per land, of een thema zoals 'België vs. Nederland', een 'hopreis' of 'van licht naar zwaar'.

Is het geschikt voor een bedrijfsuitje?

Zeker. De proeverij is een populair bedrijfsuitje en teamuitje in Groningen, met arrangement en borrelplank, midden in het centrum.

Hoe boek ik een bierproeverij?

Vul het aanmeldformulier hieronder in met je voorkeursdatum en aantal personen, of mail naar saludgroningen@gmail.com. We nemen snel contact met je op.